Nombre de personnes : 

 

Temps de préparation : 

 

Ingrédients :

 

• Une palette de porc (1.5kg)
• Un pot de moutarde de Dijon
• Un pot de miel liquide

 

Recette :

 

 

1 – Préchauffer le four à 180°C

 

2 – Rincer la palette afin d’éliminer la graisse

 

3 – Avec un pinceau, badigeonnez de moutarde puis de miel jusqu’à ce qu’elle soit bien recouverte.

 

4 – Dans un plat et avec un fond d’eau, faire cuire la palette au four pendant 90 minutes en la retournant plusieurs fois.

 

5 – Dégustez avec la ratatouille à la provencale !