Nombre de personnes : 2

 

Temps de préparation : 20-25 minutes

 

Ingrédients :

 

• 2 kg de moules

• 25cl de vin blanc sec

• 2 oignons

• 1/2 botte de persil plat

• Beurre

 

Recette :

 

1 –  Nettoyer les moules
2 – Émincer l’oignon et hacher le persil
3 – Faire revenir l’oignon et le persil dans un peu de beurre pendant 5 minutes et remuant
4 – Ajouter les moules et le vin.
5 – Faire cuire 5 à 10 min en remuant avec une écumoire
6 – Sortir lorsque toutes les moules sont entrouvertes.