Nombre de personnes : 4 (6)

 

Temps de préparation : 35 minutes

 

Ingrédients :

 

• Une pâte feuilletée : ronde pour 4 personnes et rectangulaire pour 6 personnes

• 300-400 g d'épinards à la crème surgélés

• Une bûche de chèvre

• Optionnel : un jaune d'oeuf

 

Recette :

 

1 - Faire décongeler les épinards au micro-ondes.

 

2 - Couper la pâte en 4 ou en 6.

 

3 - Mettre 1-2 cuillères à soupe d'épinards au milieu de chaque bout de pâte.

 

4 - Ajouter une tranche de chèvre au centre (et quelques petits bouts autour pour les amateurs de chèvre).

 

5 - Rabattre les côtés de la pâte au centre (3 fois pour la pâte ronde, 4 pour la pâte rectangulaire).

 

6 - Optionnel : Enduire le dessus avec un jaune d'oeuf (plus joli rendu).

 

7 - Mettre au four préchauffé à 180° pendant une vingtaine de minutes : il faut que la la pâte soit dorée.