Nombre de personnes : 2

 

Temps de préparation : 30 minutes

 

Ingrédients :

 

• Un bar de 500g

• 1 gousse d'ail

• 1 échalote

• Huile d'olive

• Citron

• Persil

• Sel/Poivre

 

• 2 oignons

• 2 tomates

 

Recette :

 

1 - Eplucher l'oignon, les échalotes et l'ail. Laver le persil, les tomates et le citron.

 

2 - Emincer l'ail et les échalotes. Couper citron en rondelles et les oignons/tomates en quartiers. Hacher le persil.

 

3 - Enduire les tomates et les oignons d'huile d'olive.

 

4 - Les disposer sur la plaque du four recouverte d'aluminium.

5 - Enfourner à 200°C pendant 20 minutes.

 

6 - Pendant ce temps, garnir le bar avec les tranches de citron, le persil, l'ail, les échalotes & sel/poivre.

 

7 - Enduire le bar d'huile d'olive.

 

8 - Ajouter le bar sur la plaque du four. Enfourner à 200°C pendant 20 minutes.

 

9 - Déguster chaud.